őz pörkölt



Hozzávalók:
1
5 kg őzhús 2 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 3 dl vörösbor 3 dkg fűszerpaprika 2-3 db zöldpaprika 3 db paradicsom csípős paprika só bors ízlés szerint Piros Arany

Elkészítés:
A megmosott húst kockára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. Kivesszük a töpörtyűt, a kockára vágott hagymát a zsírjában üvegesre sütjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprika felét és a húst. Jól összekeverjük, fedővel lefedjük és lassan pároljuk. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot. Ha kell, kevés bort öntünk hozzá. 1 óra múlva hozzáadjuk a maradék fűszerpaprikát. Piros Arannyal, sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a maradék vörösbort és készre pároljuk

Költség:Közepes

Elkészítési idő:2 óra

Ezt a receptet 900 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Vadhússzeletek epres borsmártással
»Börzsönyi vadásztokány
»Gombás őzpörkölt
»Vadas ragu vörösborban
»Vaddisznó pörkölt
»Sült nyúlgerinc recept
»Szarvaspörkölt
»őz pörkölt
»vaddisznó pörkölt
»nyúlpörkölt
»szarvaspörkölt
»Őzpörkölt
»Vaddisznópörkölt
»Fehérboros Fácánsült







Címkefelhő:

avokádókrém  tojásos  birka  sós palacsinta  görög  párolt  laci  toltott  kávélikőr  vaníliasodó  fokhagymakremleves  
borsóleves  tiramisu  csirke mell  foghagymakrém  rántás  hókifli  Sütőtök  fehér csokis  szesz  


RECEPTKERESŐ




EZT NÉZD MEG
Burgonyapelyhes karfiol

Burgonyapelyhes karfiol
FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker