Madár tej



Hozzávalók:
1
5 liter tej 1 vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg kristálycukor 4 tojás

Elkészítés:
Tojásfehérjét a sárgájától különválasztom, fehérjébe egy evőkanálnyi citromlét teszek, (ettől biztos, hogy verődni fog), jó keményre felverem kb.10 dkg cukorral. Közben egy nagy lábasba felteszek vizet főni, (tudom, sokan tejbe főzik ki, de akkor összeesik a hab mikor kiveszik a tejből), mikor forr, és a fehérje is jó kemény, akkor evőkanállal beleszaggatok a fehérjéből, úgy, hogy ne érjenek össze. Nem szabad sokáig főzni, mert akkor is összeesik a hab. Úgy 4-ig 5-ig számolunk és fordítjuk, kitesszük egy edénybe, lefedjük, hogy ne hűljön ki. Az összes fehérjét így kiszaggatjuk, ha kész van, feltesszük a tejet forrni, míg várunk a tejre, addig a sárgájával elkeverjük a vaníliáscukrot, vaníliáspudingot, kristálycukrot. Ha jó meleg a tej, akkor öntünk belőle a sárgájához és jól elkeverjük csomómentesre. Amikor már gyöngyöz a tej, de még nem forr, akkor beleöntjük a sárgájás elegyet és habverővel csomómentesre keverjük. Addig főzzük, míg meg nem húz, de vigyázzunk, nehogy forrjon, mert akkor csomós lesz a krém a sárgájától. Ha megfőtt, ráöntjük a habokra.

Költség:Olcsó

Elkészítési idő:1 óra

Ezt a receptet 688 X látták.




További receptek a kategóriában:

»Mogyorós - mazsolás csokitorta
»Sajtos rúd
»Káposztás rétes
»Mogyorókrémes rolád
»Bécsi barackos lepény
»Barackos pite
»Barackos túrótorta
»Teasütemény lisztérzékenyeknek
»Somlói galuska
»Fehércsoki torta
»Csupacsokis süti
»Mézeskalács golyó
»Sajtos Kocka
»Egyszerű Burgonyás Pogácsa
»Mimi Bécsi túrótortája
»barackos - túrós csokitorta
»Juhtúrós pogácsa
»Káposztás Pogácsa
»Húsos pite
»Bécsi túrótorta
»Joghurtos piskóta
»Néger baba
»Kakaós-túrós muffin
»Komáromi joghurtos epertorta á la Évi
»Tiramisu
»Aranygaluska
»Tejszínes túrótorta
»Kakaós csiga
»Mézeskalács
»Madártej szelet
»Karamellás süti
»Madártej Torta
»Citrom Torta Tejszínnel
»Túrókrémes Őszibarack Torta
»Egyszerű Gyümölcstorta
»Rebarbarás epertorta
»Pizzás csiga
»Sünitorta
»Csokoládéhab (mousse) torta
»3 perces bögrés süti
»gumisüti
»Egy bögre süti
»sárgabarackos,fehér csokis muffin
»Pudingos leveles
»Kakaós Csiga recept
»Túrós Bukta recept
»Szilvás lepény
»Sajtos-szalonnás muffin recept
»Brownie
»Almás pite
»Joghurtos-epres torta
»Kakaós-vaníliás túrógolyók
»Hamis marcipán tekercs
»5 perces mikros süti
»Tepsis raffaello
»Perec
»Citromtorta
»Mézeskalács Recept
»Hókifli
»Zserbó
»Nutellás Beigli
»Kráter szelet
»Marcipán tekercs
»Püspökkenyér
»Sajtos-fűszeres muffin
»lipóti túrós rudacska
»Túrós lepény
»Túrófánk
»Nutellás tiramisu
»Medvehagymás pogácsa
»Krumplilángos
»Banántorta
»Narancsos csokitorta
»Yaffa szelet recept
»zserbó
»Gesztenyés tekercs
»Diabetikus brazil sajtfánk
»Francia citromtorta
»Pampuska
»Smarni
»boci szelet
»Almáspite
»lottó szelet
»Húsvéti Répatortácskák
»Zabpelyhes banános muffin
»Házi krémes tejszínhabbal
»Húsos Pite
»túró-rudi -tányéron
»Meggyes-poharas süti
»Eredeti tiramisu
»Rumos csokoládészelet
»Túrófánk
»Kenyérlángos
»Joghurtos piskóta
»Csoki torta
»tuti bögrés kakaós kocka
»Gyors mikrós süti
»Gyors almatorta
»Kókuszos-banános-csokis süti
»5 perces süti
»Palacsinta torta
»Baracklekváros piskóta
»Habos Málnatorta
»Tejcsokoládés Málnatorta
»Pingvin szelet
»meggyes pite
»Konyakmeggyes szelet babapiskotával
»Barackos ünnepi sütemény
»Kekszgolyó
»Meggyes sütemény
»Citromkrémes mákos szelet
»Almás-Fahéjas sütemény
»Macaron
»Pizzás csiga
»Epres joghurthab recept
»Csoki Szalámi
»Gesztenyés szelet
»Citromos rudacskák
»Túrós-kakaós kevert
»Madár tej
»Almás-gesztenyés bejgli
»Browni (egyszerű, gyors)
»Pingvin szelet
»Marlenka
»Almás, csokoládés rizskoszorú
»Gyümölcs torta
»Meggyes sütemény
»Joghurtos csokoládés kuglóf
»Epres tejszintorta
»Klasszikus isler
»Almás pite mandulával
»Kekszes-almás sütés nélkül
»Rumos diókenyér - cukorbetegeknek, diétázóknak
»Kekszes őzgerinc
»Pingvin szelet
»Dunahullám
»Négus - cukorbetegeknek, diétázóknak
» Kókuszgolyó - cukorbetegeknek, diétázóknak
»Epres desszert (light)
»szívtorta
»ördögpirula
»Fonott kalács aszalt gyümölccsel
»Pingvin szelet
»Málnahabos mini csokitorta
»Ropogós csokoládé torta
»Amur raguleves
»mandulás csokis sütemény
»ribizlis palacsinta torta
»Tiramisu tojás nélkül
»Baklava
»Vőlegénytorta
»zserbó
»Füstöltsajtos pogi
»Vaníliás-banános torta
»Tiroli csokoládékenyér
»sport szelet
»vienetta szelet
»csörögefánk
»Ribizlis őzgerinc
»Kókuszos madeleine
»Kókuszos őzgerinc tojásfehérjéből
»Kókuszba töltött keksz őzgerinc
»Márványos őzgerinc
»Csokis-túrós őzgerinc
»Citromos őzgerinc
»Marcipános őzgerinc
»Babapiskótás őzgerinc sütemény
»Csokoládés túrós őzgerinc
»Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól
»Mandulás-csokoládés őzgerinc
»Csokis-vaníliás őzgerinc
»Nagymamám farsangi fánkja
»Raffaello golyó
»Meggyes-csokis muffin
»Zebrakocka
»Házi torta Bebymami módra :)
»Mascarponés szívecskék
»Vaniliapudingos kakós szelet
»kakós szelet málnával
»Vaníliás gesztenyetorta
»Kekszes franciakrémes
»Fatörzstorta sok-sok türelemmel
»Somogykocka
»Sünik és nyuszik sütiből
»Felhőszelet
»Sütés nélküli almás
»Kati szelet
»Kinder szelet
»Sütőtökös muffin
»Bakewell sajttorta
»mogyorós kinder bueno szelet
»kockásfülű nyúl kalács
»Karamellás süti
»Tejszelet
»Kávé tekercs
»Epres piskótatekercs
»Méteres kalács
»Elefántkönnycsepp
»Eperkrémes mogyorótorta
»Diós almatorta
»Barackos túrókocka
»Kakaós-joghurtos-meggyes kevert süti
»Csupa eper muffin
»Barackos-krémsajtos túrótorta
»Almás-mézes süti mikróban
»Eperkrémes-tejszínes kocka
»Epres After Eight torta
»Gyors, olcsó, csokis brownie
»Hókifli
»Legfinomabb túrós süti.
»Sakk Matt Szilvás Csokis Mogyorós Süti
»Epres-mascarponés kekszsüti
»Rögtön puha mézeskalács
»Pingvin szelet
»Tojáslikőrös csokitorta
»expressz süti
»áfonyás muffin
»Saját muffin (24db)
»Gluténmentes kakaós muffin
»Marcipános-fehércsokis püspökkenyér







Címkefelhő:

sütik  sültek  comb  cukorbetegek  beigli  gyrostál  tojas  májrizottó  kávélikőr  vanilia  fokhagymakremleves  
sportszelet  eper  bloody  banán  olaszos  fatányéros  rántott  kelt  almaspite  


RECEPTKERESŐ




EZT NÉZD MEG
Black Magic

Black Magic
FACEBOOK
PARTNEREINK


Toplista
eXTReMe Tracker